エスプレッソマティーニ🍸
あまりアナウンスしたこともないのですが、やれと言われれば何なりと
そう言われますと去年の今頃から現在とでは、お酒レベルもかなり上がっており
当初のレシピからいかほどアップデートがあったことか、今となっては手元の材料も色々増えていることもあり
現行版が一番美味しいと思います(そりゃそうか)
– ESPRESSO MARTINI [第五世代]
Fernet Hunter Cacao 20ml
Calvados Christian Drouin VSOP 10ml
エスプレッソ 42ml + 砂糖4g
Cacaoが本社から直接与えてもらったボトルで、国内未流通品となりますので
いよいよ世界中のどこでも飲めないコーヒーカクテルとなってしまいました。
エスプレッソは現在でしたらケニアor淡路島SPなどで　浅いやつですね
第四世代がFernet Hunter+奥飛騨vodkaでボタニカルに寄りすぎていたので
Cacaoが効果的に作用しつつ、リンゴアクセントあり、奥飛騨より度数低くちょうど良い◎
さて　ニセコ臨時休業もいただいておりましたので、
20日(水祝) 定休日ですが営業致しますのでよろしければお立ち寄りください…
…という予定なのですが、11日(月)閉店後に車に轢かれまして、右肘を中心に負傷してしまい
けたたましい音とともに弾き飛ばされた割には大丈夫だぜ〜、とか思っていたものの悪化してきてる感あり。
もしかしたらしばらく限定的な営業であったり、休業したりするかもしれません
随時諸々の手段でお知らせいたします🩹
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☆ pass coffee
大阪・玉造に、まいどお世話になりますHOODさんの3号店pass coffeeがオープン
新築ビル2Fの素敵な空間です。玉造初上陸しましたが、大阪の中でも沸々と盛り上がりつつあるエリアだそうな
周辺の皆様どうぞ宜しくお願い申し上げます。
☆☆☆ TIMOR_LESTE LEUBASA VILLAGE FW
ニュークロップ到着しまして在庫復活です
が、取扱始めて以来最大級の不作とのことで、例年の1/5程度の量しか手元にやってこない見込みです。
わりと短い期間でレウバサからロットが変更となります…ご容赦くださいませ
・KENYA AA GICHATHAINI
大変ご好評いただいておりまして終わりが見えてきました
4月の途中で終売見込みです。
・RWANDA SHYIRA CWS
1月で一旦止めましたが、暖かくなりそうなので本リリース開始
エスプレッソトニックにはこの選手が欠かせません。是非店頭にて
☆ ESPRESSO W/ TONIC
今年からはグラスのみで提供(テイクアウトNG)といたします
ご了承くださいませ
☆☆☆ Fernet Hunter / Fernet Hunter Granit
200mlに詰め替え(!!)て販売する許可をGETしました
準備出来次第販売開始です。夢が広がりますね🇦🇹

どうでもいい情報ですがGUJI HONEYこと淡路島SPを提供してくださっているKamil氏
最近よく現れてくれると思ったらめちゃ近所に引っ越してきてて「no more Awaji…tired」とのことでした
新神戸SPに書き換える必要アリですが残少なのでこのまま参ります。🇪🇹