2019, 04

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shang hai

よくわからないまま上海に行って、帰ってきました 笑
上海は前職で2度滞在したことがありましたが、離島ミッションだったので実質的には初めてのような体感?
Hotelexという超大規模な外食展示会の一角で行われた、shanghai coffee festival
オンサヤコーヒーの東社長が皆で行こうぜ~と招集、東チモールに行った面々で計4日間参加してきました
(私は最初の2日間のみ)

↑持ち場となる建物が遠すぎて全く見えません
とてつもない規模感と、平日にも関わらずの凄まじい集客!
アジア最大の都市における、スペシャルティコーヒーの人気と熱量をしっかり感じることができました。

↑連日このような集客ぶり
各々持参したコーヒー豆は全て売り切れました。。

作業台が高すぎて終始、四つん這いにさせた東社長の背中に乗って淹れてきました
支給されたfellowというブランドのケトル、大変使いやすかったです。
===
これほどの規模の展示なのでモチロン
GIESENからPRANA CHAI、ビッグネームのチャンピオンバリスタなど世界中から集まっていましたが
忙しすぎて一切他のブースや建物の様子見れず!
それでもGesha Villageのオーナー夫婦と初めてお会いしたり
香港やマカオの旧友コーヒーマンと再会したりなど、
思わぬ出会いにも恵まれてラッキーな滞在となりました。
様々な国から出店があったので、お客さんには
どこから来たのか
上海に店はないのか
どういうコンセプトの店なのか
などなど…
普段はそれぞれの会社を経営する3人が、それぞれ焙煎してきたアジアのコーヒー豆をPRする!
というミッションを掲げて参りましたが、その時点で周りと比べて特殊すぎました笑
上海の人たちに少しでも覚えていただけたらと思います
向かいのcoffee t&iや、雲南省のコーヒー会社の方とも交流があり
新しい繋がりも作れて良かったです。
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ほぼ終日、東さんの背中に乗っていたので、特に市街も見てまわれず
それでも食事は美味しかったし、アジア最大といわれるだけあって完全なるシティでした
普通に遊びに来てもおもしろそうです。新しい旅の目的地ができました~

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2号店

左記住所の本店斜向かいに、2018年4月にコーヒースタンドをOPEN致しました。
フィルターコーヒーやエスプレッソドリンク、コーヒーリキュールをご用意しております。
お気軽にお越しくださいませ。