2023, 12

BLOG, お店のこと, 掲載情報

[12月3週~ ラインナップ]

DRINK PLANET記事後編がリリースされました。
こちらから是非
日本中のバー+香港のバーを1年かけて多数訪れましたが、どこがどんな人気か、というよりも
皆様それぞれの地域でそれぞれ素晴らしい店舗を構えておられるだけ、それ以上も以下もないのかなあと感じたのがひとつ
ビヨ通常営業が毎日たくさんの海外ゲストにお越しいただくこと⇔毎日近隣の人にほとんどお越しいただかないことから読み取れる、
コーヒーショップ(バー)に対する需要の在り方、海外の皆様商品そのもの(コーヒー、カクテル)のクオリティに対する期待が大きく、またそれを感じ取る素養・興味も深いような
一方日本人の皆様は商品そのものに対する優先順位が低く、その他要素を飲食店にはお求めのご様子
それを改めてヒシヒシ感じたのもバーを見回って感じたことのひとつです。
記事で申したように香港で羨ましかったのが
店員の誰もが全くゲストに捕まっていないこと、カクテルを飲みにきているので当然のことなのですが
国内ではゲストを甘やかすレベルでお世話するほどホスピタリティ◎と言われているような気がしますので
やはりそもそも何を以てお店に足を運んでいるか?というところから文化の違いを感じます
行き交う人の話し相手を担うのもコーヒーショップの役割のひとつであることは承知していますが
度が過ぎると、その実誰もコーヒーを飲みに来ていない。という事態にも直結してきましたので
そのあたりも含めて当店この場所でできることは限界を迎え切ってしまっているなと思います
移転待ったなし、現住所での営業も秒読みであると信じたいものです。…などなど今年ほとんど毎週様々足を運んだ結果の結論ですね
今週は2月初訪問以来のBenFiddich(!)へ、当時は訳わからんまま凸ってましたがずいぶん私のお酒レベルも上がりました
暮れのご挨拶とともに鹿山カクテルを堪能してまいります。(+新規お取引先酒屋様面談、DRINKI PLANET様々🙏)
トピック的にお酒の話に限られますが、店頭では毎日美味しいコーヒーが飲める場所であるという期待と共にお越しくださる海外からのお客様に多数恵まれておりまして忙しくしております🙏
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– NICARAGUA LAS MARIAS FW

終売間近、一時的に浅いグアテマラが復活します。

– RWANDA SHYIRA CWS FW

まいどお世話になりますシーラWSのコーヒーですがニュークロップが届いております

いつも春の終わり頃にリリースしていますが、1月あたりまで限定的にリリース予定、またご案内申し上げます

☆日曜日営業時間変更

11:00 – 19:00、1時間長くしております

Fernet Hunterを用いたカクテルラインナップが揃ってきたこと
以前より食前酒利用されやすい曜日だったことから開けてみるようにしました

お近くの際は是非ご利用ください。

** BEYOND COFFEE ROASTERSではコーヒー豆 / リキュールをご使用いただける店舗・法人様を募集しております
お気軽にお問い合わせください。

NEWS, お店のこと

年末年始のご案内

(火)(水)定休としまして31日まで営業致します。
また、10日(日)より日曜日を1時間長く営業致しますのでご利用いただけましたら幸いです。
online shopのみ区切りがありますのでご確認いただければと存じます
年内最終受付:28日(木)
最終発送日:29日(金)
年始発送開始日:6日(土)
以上 ご確認の上ご利用くださいませ
いつもありがとうございます!

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DRINK PLANET

ウェブマガジンDRINK PLANET様に記事にしていただきました
前編後編の大作です。まずは前編から、
コーヒーの店としては老舗に片足浸かり始めてますが、
酒屋としてはまだまだピヨピヨ
そちらの方面から色々お尋ねいただくのも大変新鮮でございました。
結局香港滞在のblogを書いてないままですが、後編の記事をお楽しみにお待ちいただけましたらと存じます
[12月限定complimentary coffee edition🎁]
今年の初めから本格的にご案内し始めて、
Fernet Hunterは日本中の名だたる素晴らしいバー、レストランにお取り扱いいただくこととなりました
改めて感謝申し上げます、引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。
記事内に登場するcoffee-infused editionを、
Fernet Hunterをonline shopよりご購入いただいた方に限りプレゼント🎁
先着数名となりますが付属致しますので、是非お試しいただければと存じます。
real people, real drink
店頭では随時Fernet Hunter Cocktailラインナップ増えております
お気軽にお申し付けください🦌
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2023 11月末時点Fernet Hunter取扱店舗
[札幌]
KUMADE ワインとお酒
[東京]
Bar BenFiddich
221 TOKYO
LIQUID FACTORY
TOKYO CONFIDENTIAL
[京都]
喫酒 幾星
LURRA
Len 京都河原町
[大阪]
alcobareno
PEDROLINO
Hollow Bar
Bar 識
CRAFTROOM
PENDULUM CLOCK
[神戸]
Cinq
fusible
仔牛屋
VACANZA
bar puzzle
SAVOY HOMMAGE
[福岡]
BAR SEBEK
it( )te

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新着情報・不在/定休日情報などはfacebookページをご確認ください。

ACCESS

商品情報、在庫状況、お休みのお知らせ、など

営業時間

月 - 土
11:00 – 18:00
日曜日
11:00 – 19:00
火水定休

アドレス

〒650-0004 神戸市中央区中山手通2-17-2
E-mail : info#beyondcoffeeroasters.com
* #を@に変えて送信ください *

2号店

店舗の営業は本店斜向かいの『2』にて行っております。
全てのご用件はこちらでお伺いしております。