膝がマジで痛い(事故の影響)ので、よく座ったり早めに閉めたりし始めました。
ご不便おかけしますがご容赦くださいませ 随時進捗お知らせいたします。

さてRaphaelが来日して敢行しました京阪神&東京弾丸ツアー
突然すぎ&曜日と時間の兼ね合いでベリーハードでしたが、本人を連れて関係各所へご挨拶巡業できる稀な機会、実りある滞在だったのではないかと思います🇭🇰
そもそもRaphさんが神戸に来たのは9年ぶりくらい。Sunday’s COFFEE SHOCHU製造時の頃以来です。我々同い年なので、当時は20代でした、ﾋｨ~
Fernet Hunterを使ったカクテルを一通り飲んでもらい、夜は大阪Hollow Barと京都 幾星さまへ(最高でした🙏)
翌日は東京へ　二人仲良く新幹線🚅昼から明け方まで縦横無尽に挨拶&営業ムーブ
少し前に香港でyardbirdとsacai、麺散のイベントをしていたのも記憶に新しいところですが
Raphaelもそれに関与していたみたいで、挨拶に伺った麺散一同の皆様にも大変良くしていただきました🍜
この１ヶ月程度の間だけでも、都内でお取り扱いいただくバーがかなり増えましたので
改めて伺いたく存じます🍸
次回は我々が遂にFernet Hunter Distilleryへ🇦🇹　6月予定、またご案内申し上げます
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5月の予定
☆ ゲストベイク 5/11
11日(土) 超人気店『ゼロワンカレー』のお菓子担当モモﾁｬﾝが行商に来てくれます。
↓のように12日臨時休業ですので、皆様是非この週は11日にご来店いただき、美味しいお菓子もGETしてください🍪
☆ 臨時休業のお知らせ　5/12
12日(日) Tokyo International Bar Show視察のため臨時CLOSEです🙏
☆ NIGHT PICNIC 2024
今年も開催ということで参加
5/15(水) 15 – 21時 @ 東遊園地
コーヒーと薬草酒です　お越しください。
以上　わりと短期間の間に色々ありますね〜

さて　季節柄なのか求人に関しましてお問い合わせいただく機会が増えておりました。
基本的に募集しておらず、条件としましても『神戸土地勘有』『日本語英語◎』『蒸留酒摂取可能』『週2日以下』といった感じです
斯様な条件はそれぞれ様々な理由があり、長くなるので割愛いたしますが、毎営業日客数の多さで以て激烈忙しいわけでもありませんので、基本的に人員が不要といったところです。飲食店や小売店で働きたいという方は、超繁盛店に勤めるのがオススメです。
(例えば不在時の代理営業や、店舗を買い取る(!)といった案件には応じます)
創業した10年前も似たようなことを言っていた気がしますが、コーヒーショップの件数が増えた現代においても、美味しいコーヒーにありつくこと自体が難しいままの印象です。コーヒー専門店が成立するのに、コーヒーが美味しい必要がないという事実をひしひしと感じます。そんな中で当店で勤務するという時間の過ごし方そのものが大局から逆張りであり、身に付く能力の意義の薄さをあらかじめご一考いただけたらと存じます。
コーヒー専門店ではありますが、Fernet Hunterを主とした酒販業も今や完全な柱となりました。最近いただいた求人に関するご連絡からは、酒販への言及が何もなく、まだまだ周知不足だなと感じます🌀
ゴールデンウィーク期間は(火)(水)定休のまま営業いたします。良い連休をお過ごしください✊

Tシャツよろしく、良い具合のスモールフォントなエチケットとなりました
200ml、リリースした日から飛ぶように売れております。やって良かったですね
さて突然ですが来週、代表のRaphael Holzerが来日するというのでアテンドして参ります。
通常営業に支障ないようにしますが、東京とか連れて行くと思いますしどこかの営業日のオープン時間がずれたりするかも、改めてご案内申し上げます。もしRaphaelに会いたいと言う方いらっしゃいましたら、お問い合わせください。
フィジカルの調子はどうなんだ、というご心配をいただいております
肘どころかヒザも悪くなってきてまして(靭帯損傷)、シャレにならない事件に発展してまいりました
手術からの車椅子、長期休業コースになりましたらこちらもお知らせ申し上げます。
さて来週は RaphaelといくFernet Hunterお取引先ご挨拶ツア〜
再来週は、年末以来のオーストリア大使館の催しにお声かけいただきましたので、地酒輸入者代表として行ってまいります。
ありがたいことにオーストリアンバフの効いた4月になりそうです🇦🇹
3月は雨が多く落ち着いた日が続きましたが、最終週には天気も良く暖かくなり、ちょうど停泊した大型客船の皆様にガヤガヤお越しいただきまして良い締めくくりとなりました
相変わらず英語対応のが多いくらいですが、尋ねてみても皆さんgoogle mapで見ただけ、とのこと
強いて言えばヒゲのロゴが目を引いたようで。ロゴ変えられないね、それにしてもググっただけの海外の皆様のアンテナにここまで強烈に引っかかるもんかと、でも結局創業前の頃から選択してやってきた積み重ねが刺さる対象がそっち側なんだな、と心当たりも多数。おもしろいですね
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☆ 1L レーコー
今年度の配合で製造中です
パッケージもちょっと変えました。ヒザが痛いので右足を引き摺っています。
☆ 東チモール レウバサ村 new crop
極端に少ない入荷量となりましたが、風味に大きな差異はなく一安心です。
ただもう、総量(90kg)の半分以上を今月中に消費する勢いなので、終売間近
別ロットで来月以降ご案内ですね
・KENYA AA GICHATHAINI CWS FW
大変ご好評いただきました。冷やしても美味しいのですが、今月中に終売見込みです🇰🇪

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