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8月3日(土) 臨時休業のお知らせ→尾道出張詳細


最も付き合い長く、最も有名なお取引先USHIO CHOCOLATL
オトコ3人で立ち上げたチョコレート工場、そのうちの一人あっくんが引退してしまう。
あっくんに会ったことがある人はどんな印象をお持ちでしょうか。とてつもなくファニーでおもしろい印象なんじゃないでしょうか。
ぼくも初めて尾道で会ったときは、10%程度のパワーのあっくんに笑わせられっぱなしだったように記憶してます。
尾道で会ったり、神戸で会ったり、大阪でイベントが一緒だったり、広島で横並びでおでんをつついたりしたあっくんだけども、たぶんその5回だか6回だか、
言うほど何度も会ったことがあるわけじゃないんです。ないんですが、あっくんに会って与えられた影響は少なくないです。
ぼくの印象に強く残っているのは、その頭の回転の速さから繰り出されるボケツッコミよりも、熱くてマジメな男だということ。
ピエロ とはよく謳ったもので、大半の人は賑やかで愉快な人だと認識されてると思いますが、あっくんは本当に色んなコトを色んな側面から考えてるような人(のはず)で、大事にしたいからこそ厳しくしてしまう話とか、分かる~!みたいな感じでいつも話し込んでしまう。
とにかく人類史上的な観点から言っても唯一無二の存在・そんなあっくんが自ら催す引退パーティーに、あっくんから直接オファーを受けたもんだから一大事。
8月3日(土) 神戸は海上花火大会の日で激烈に盛り上がる日なんですが、チョット店閉めて尾道へ行ってきます。
まあまあ遠いので是非来てくださいとは言えませんが、今見てみたらなんと豪華な面々が全国から集結するみたいなので、大変楽しそうです。
お越しになる方宜しくお願いしまーす。
↓↓↓
『ピエロ引退パーティー』 @ 松翠園、尾道
8月3日(土) 13:00 – 22:00
主催:A2C (USHIO CHOCOLATL)
以下 FACEBOOK転載
2019年8月 USHIO CHOCOLATL チョコレートピエロA2Cが引退する。
しんや、やっさん、A2Cがこうして集まることも、もうなくなってしまうんだね。
なんてノスタルジックな気分を感じている暇はないぜ!
みんなで集まってワイワイしよう。
全国から、ムネアツな出店者が集まります。
結婚式の二次会みたいなノリで気軽に顔出しに来てーーーー!
ケミカルのLIVEはもちろん、あの有名人の私物が景品になったビンゴ大会もやっちゃうよ。
アツシの面白エピソードを語る「A-1グランプリ」開催予定!
尾道観光のついでに、おいでませーーーー!
【日時】8/3 土曜日 13:00-22:00(出入り自由)
【会場】松翠園・大宴会場(JR尾道駅北口徒歩1分、現在、空きPが鋭意改装中の物件で50畳の宴会場です!)
【入場料】¥1,000(ビンゴカードつき)
【出店】foodscape!(大阪・お粥)/ TANIGAKI(兵庫・おつまみ、日本酒、ワイン)/ タルマーリー(鳥取・パン、ビール)/ 東京台湾(東京・水餃子、おつまみ)/ POMPON CAKES(神奈川・ケーキ)/ TE tea and eating(大阪・中国茶)/ Beyond coffee roasters(兵庫・コーヒー)/USHIO CHOCOLATL(瞼の裏・ソフトドリンク、限定ピエロチョコ)and もう少し
【マジフリマ】ラムヤートマスキ(北海道)/ エウレカトール(岐阜)and もう少し

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珈琲のための器展 @ アートスペース油亀


USHIO CHOCOLATL、あっくんのご紹介で
岡山の素敵なアートギャラリー、油亀さんで開催中の
珈琲のための器展
こちらにて、当店のコスタリカと#2を販売していただいてます。
毎年開催されるというこのテーマの展示、
今回10周年ということで、スケールも大きめとのこと
私も面識がないままでしたので、先日ご挨拶に行ってまいりました。
予想を遥かに上回る、完成された素晴らしい空間と器の数々。
ひっきりなしに入ってくるお客さん(!)。
圧倒されてしまいました。
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岡山といえばこの人、オンサヤ代表 東さん。
「9時に来いや〜」と、8時過ぎの新幹線に乗りまして
9時から、オンサヤ各店への配達に付き添わせていただきました笑
そのまま油亀さんへ連れて行っていただきまして、コーヒーを淹れに来ていた広島の鬼才、ヤマ〜さんと3ショット
せっかくなので、山さんのいる日に訪問したのでした。
来月まで行われる、珈琲のための器展
是非皆さまお立ち寄りくださいませ〜

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[延長とイベント] KURASU KYOTO / SINGAPOREにて [1月中旬まで]

[1/2 更新]

先日のイベントも記憶に新しいところですが、
8日(月祝)、Kurasuにてゲストバリスタさせていただくことになりました。
もう、あとちょっとで8日になります!!皆さん来てくださいね 汗
15時頃には到着して淹れ始めていると思います。18時以降は何かしらワークショップです。
追って各SNSなどで告知しますので気に留めておいてくださいませ。
それに合わせてKurasuさんに使用していただく期間も少し延長させていただくことになりました。
新年早々出張となりました、これが最初で最後にならないように気をつけます 笑

皆様 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます!
Bunn
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11月・12月と、Kurasuさんにて当店のコーヒーを使っていただいてます。
コスタリカ・グアテマラ・エルサルバドルの中米な3種類、
なんと最近仲良しのCOFFEE COUNTYさんも同じタイミングでKurasuさんに登場!
京都駅を北へ出てすぐに西へ、ビックカメラ沿いに5分程度。是非立ち寄ってみてくださいませ!素敵なトコロです。
なんとシンガポール店(!)でも提供していただいているとのことで、またしても国境をビヨンドしました。
シンガポール行きたーい!

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Harlow ICE CREAM


取引先と言えどあまり、他店について言及することは少ないのですが、
この数週間、インスタグラムでずっと『Harlow ICE CREAM』を推していました。
コーヒーを使っていただいていることもそうなのですが、
オーナーさんが『shukran』というご近所の(最高すぎる)鉄板焼きレストランを経営されており、
実質的に2号店としてハーロウさんをOPENされたのです
shukranもビヨンドが今の場所に来る前からコーヒーを使っていただいており、長いお付き合いなのと、
ご夫婦ともに人として経営者として、まるごと尊敬できますし、とにかく普通に仲が良いんです。笑
shukranの一品一品のクオリティ、夫妻の経営マインドや、内装外装などなど含めて、
なかなかまるごと全てリスペクトできる人(店)も無いものですが、そんなシュクラン夫妻が満を持してこの時期にアイスクリーム専門店をオープン!
まもなくしてルミナリエ期間に突入したので、営業時間を延長する週末だけお手伝いに行っておりました。
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コーヒーに関しては、エスプレッソドリンクのみ、
マシンはLa MarzoccoのLINEA MINIをインストール。
ポートランドのアイスクリームショップにインスパイアされたとのことで、中煎前半のハーロウブレンドを開発!
抽出に関しても、レシピを決めてから『PUSH tamper』『acaia lunar』を活用していただく盤石の安定ぶりです。

こちらのエスプレッソをふんだんに使ったアイスクリーム・『コーヒー&マスカルポーネ』は早くもぶっちぎりで一番人気とのことです!!
その他常時全8種類のアイスクリーム、
数々の絶品焼き菓子&コーヒーという、近所に欲しすぎるお店が三宮にできてしまいました!!
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ルート1)
各線三宮駅からフラワーロードを南に歩いて十数分、
大きな歩道橋が見えてきますのでそれを渡って右手に下りましてまもなく左の茶色のビル1F
ルート2)
京町筋の交差点を南に7分程度、京橋の交差点の横断歩道を渡ってすぐ左折しましてまもなく右手の茶色のビル1F
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来夏には神戸大丸あたりまで行列ができそうな予感ですので、
是非今のうちにチェケラーしてみてくださいませ!
Harlow ICE CREAM SHOP
13:00 – 19:00
火曜定休
神戸市中央区新港町17-3

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[10月末まで] 東京・BERTH COFFEEにて [東日本橋]


あっという間に残り一週間ほどとなってしまいました。
ルワンダと交代しまして、最高に美味しいコスタリカもトーキョーでデビューしております!
なにやら、豆販売もかなりスゴイとのことで、買っていただいている皆さま、ありがとうございます!
残り僅かではありますが、引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます!

↓↓↓

東京・東日本橋にあるホステル『CITAN – Hostel, Cafe, Bar, Dining
こちらの入口に構える『BERTH COFFEE』にて、当店のコーヒーを10月末まで提供していただいてます。
BERTH COFFEEについてコチラ

こちらの会社の皆様とは焙煎機が届く前から親交があり、京都に姉妹店のLenが出来てからは、神戸からLenに行くためだけに京都に遊びに行くこともあるほどで、今年の春にできたCITANにも、すでに何度か足を運びました。
こうやってお仕事で関わりになれるのが、感慨深いものがあります!
ルワンダ、ニカラグアなど、旬のクロップを提供していますので、東京の皆様、東京へ行かれる皆様、是非立ち寄ってみてくださいませ。
宜しくお願い致します!
BERTH COFFEE / CITAN – Hostel, Cafe, Bar, Dining
東京都中央区日本橋大伝馬町15-2

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コーヒーの品質・風味特性の把握の仕方について

定期的に講座を設けて開催していくかもしれません。
時期は近日中、場所は当店より少し北の喫茶店です。
そちらから依頼を頂戴したのと、
カッピングなどで味を取る訓練を行ってほしい、というのは他の方からもしばしば言われていたので、
非常に狭い当店でやるのもチョットなあ、とのらりくらり躱していたのですが、
これを機に場所はそちらで、主催は私で、月~土のどこか19:30くらいから、90~120分程度でしょうか。
三宮からだいたい徒歩12分のところで、できれば今月中に開講したく、
人数は私と喫茶店の方を除いて2~3人がちょうどよいかと思っています。
既に心当たりのある方には直接連絡しているのですが、もし他にご興味ある方いらっしゃればと思いご案内まで。
3~4週間に1回程度の開催がちょうどよいかと考えています。
内容は都度私が考えます。テーマを設けてコーヒーの味の取り方の訓練をすることになると思いますが、
抽出の仕方はV60とエスプレッソに限ることになりそうです。
ご興味ある方は、簡単な(ガッツリでもOK)自己紹介を添えてEメールでお問い合わせくださいませ。
店頭へお越しいただいても構いませんが、コーヒー教室と同様、参加される方は当店のコーヒーを飲んだことがあって、気に入っていただいている方が望ましいです。
よろしくお願いいたします。

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[キムフェス] イベントが続きます [七夕ナイト]

すっかりSNS頼みになってしもてますね。
24日(土)はHOOD by Vargasさんにてディナーイベントでした。
お越しいただいた皆様ありがとうございました、初めてHOODさんに来ていただいた方は、
「こんな美味しい食事で夜カフェできるなんて!」と知っていただけたのではないでしょうか。
大阪で夜を過ごすときに、選択肢のひとつとしてもらえたらと思います。
大阪唯一のcoffee shochuスポットですしね!
さてまもなく28日(水)は『キムフェス』なるものに参加です

神戸の各界の”木村”が、港町マザーに集って各々の腕を振る舞うイベントです(たぶん)
ボクの人生で別の木村に出会ったことは、片手で数えられる程度にしかありませんが、どうやらこの日は木村パラダイス!
お客さんとして木村さんがいらっしゃれば、数々の特典を受けられるとかなんとか…
17:30~25:00程度でやる予定ですので、しっかりディナーから2軒め使い、コーヒーor coffee shochuだけでも是非お越しくださいませ。
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最後は来週5日(水)、
去年も参加しました和田岬・北の椅子とちゃんでの七夕プレナイト、ディナー営業です。
第2回ということで、より洗練されたサービスを提供できるのではないでしょうか…
スイーツに合うコーヒーを持参しますのと、もちろんcoffee shochuも提供!
しかもcoffee shochuをふんだんに使ったティラミスも開発中とのことです!美味シソー

『七夕プレプレナイト @ 北の椅子と with スジャータ&ビヨンド』
7/5(水) 18:00 – 22:00 (L.O)
charge: ¥300 (お土産付!)
ご予約は北の椅子と→078-203-4251まで。
ビヨンドにお申し付けいただいても大丈夫でございます。人数、お時間お知らせくださいませ!
メニュー詳細等決まりましたら追記致します!

新着情報・不在/定休日情報などはfacebookページをご確認ください。

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商品情報、在庫状況、お休みのお知らせ、など

営業時間

日 - 土
11:00 – 19:00
火水定休

アドレス

〒650-0004 神戸市中央区中山手通2-17-2
TEL : 080 2429 5903
E-mail : info#beyondcoffeeroasters.com
* #を@に変えて送信ください *

2号店

左記住所の本店斜向かいに、2018年4月にコーヒースタンドをOPEN致しました。
フィルターコーヒーやエスプレッソドリンク、コーヒーリキュールをご用意しております。
お気軽にお越しくださいませ。