土門拳賞(!!)受賞おめでとうございます🎉
店頭にも置いてます大竹さんの写真集が選出されました。素晴らしいです👏
さて昨秋~今年2月まで母校にて実施された企画・魅力配信事業が好評につき、
期間限定だったところ無期限アーカイブとして大学HPに掲載されることとなりましたのでお知らせします。
こちらから
この企画を通して、大竹さん然り関係各位と連携しながら学生のためにできることを！と試行錯誤したのは、
困難な状況の中で本当に良い経験となりました。
私の話は店頭で聞いてもらえばよいのですが！是非他の素敵な講演者の方々の回も視聴してみてくださいませ。
引き続き神戸に根付く者として関わりを持っていければと思う次第です◎

素敵なご縁がありまして来週23日~
台北で催されるイベントにてコーヒー豆をご提供いただいています。
charXchenという素敵なブランドによる企画となります。
オーナーのCharlotteさんのご家族に一度ご来店いただいたことがあり、そこから定期的に(台北から!)コーヒー豆、特にエチオピアNを気に入っていただいてご注文いただくのですが、
「コロナ禍で失われた当たり前の日常、そんな当たり前の日々を改めて振り返り、日常を彩ってくれていたモノコトにフォーカスしたイベントを開催するので、是非ビヨンドコーヒー豆を取り扱わせていただきたく…」
とコンタクトいただきまして実現しました。
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「charXchenはジュエリーブランドですが、それだけでなく日常を彩る大小様々な物事にフォーカスしたいと考えています。この一年のパンデミックで、日常を見つめ直し、人生において何が重要であるかを改めて考えた方も多いことと思います。今回のポップアップでは、日常を鮮やかに彩ってくれる’essencials’ – 不可欠なものにフォーカスし、紹介するイベントとなりますが、コーヒーは私たちにとって替えの効かない存在であり、BEYOND CRこそイベントで紹介したいコーヒーであると感じました。
イベントは気軽に来てもらえるスタイルで開催して、他にも簡単なフードや本雑誌、文房具やアパレルも陳列します。是非ビヨンドさんを台北でシェアさせてください！」 (ぶん訳)
とCharlotteさんやる気満々です。
本当は(本当に!)直接飛んでいきたいところですが、今回のところは
– YIRGACHEFFE GUTITI
– COLOMBIA LA LAGUNA
– BLEND #2
の3種類に飛んでもらいました。
charXchenのHPご覧いただくと一目瞭然ですが、全プロダクトかっこよくて驚きました◎
コーヒー送る前に指輪とシャツをポチーしてしまって楽しみに到着待ちです。
まだまだなかなか、新しい動きもしづらい空気感だったり状況だったりですが、こんなふうに繋がって海の向こうでシェアしてもらえるのも、当店らしくていいなと思います
店頭でも転職であるとか生活環境に変化がある話が増えてきて、春やなぁと感じますし
このまま暖かくなっていって、気持ちの良い日が増えていってくれたらと願うばかりです◎

今さら何言ってんだ〜ちゅう感じなのですが
浅いのは、推奨レシピより1~2g少なくてちょうど良い気がしてきました…
ドミニカ・コロンビア・アフリカ各種は13g / 200cc
ニカラグア・コスタリカなんかは14g / 200cc ですかね〜
また記事更新して簡潔にまとめようと思います。
さて終売と思われたコスタリカが、もうちょっとだけできそうなので残りごく僅かほど
ニカラグア・ウガンダは月末あたりに終売
イエメンはあと2~3週間ほどで終了の見込みです。
タンザニアのクロップが変わりまして、引き続き深煎にする一方、
店頭エスプレッソトニック用に浅く調整できたらラッキーと思ってます。
コロンビア・ラグナ農園は綺麗な甘さでご好評いただいておりますが
3/15以降の焙煎でかました微調整が素晴らしいので、ぜひお試しください。
ぼちぼちブラジル本リリースも控えてますのでご期待くださいませ〜

3月中、自由が丘駅すぐ近くのABC COFFEE CLUB様にて当店のウガンダを提供していただいてます。東京方面の方々宜しくお願いいたします◎
そのおかげか東京からウガンダの通販が増えております…
ということで店頭での販売もまもなく終了しそうな残量となってまいりました、お早めにお買い求めくださいませ。

急遽コスタリカが終了、またタンザニアも畑変更の為に数日間STOPします。
美しい甘さのコロンビアご好評いただいておりましてありがとうございます！
ニカラグア、イエメンは今月中に終了の見込み
昨秋ごろ好評でした、スルデミナスのブラジルコーヒーの新しいものを3~4月の間にリリースの予定です。
3月になりましたがまだしばらく営業時間は17:00までの予定です
[!] Paypayユーザーの方は、今月はずいぶんと還元があるみたいですので、発送でのご用意に関しましても以前の記事をご覧いただきPaypay決済にてお手続きいただくのも良いと思います◎
以上　宜しくお願い申し上げます。