8月のある日、焙煎機が初めて故障しました！
うっかりしていて、ガスがなくなって焙煎途中に火が消えてしまうことはありますが
今回は焙煎中、いきなり種火だけに弱まってしまいまして
計器の表示が(種火だと0のはずが)MAXまで振り切るという異常事態

この振り切りっぷり、見返すだけでトラウマです
有識者に連絡してみたところ、
吸気と排気のバランスが悪いんじゃろうという話になりまして
徹底的に掃除

掃除

初めてさわるところまで分解して掃除

それでもダメで　さらに絶望的な気分になりましたが、
思いつく色んなところに連絡しておいたら、一日経ってオランダ本社から返事が！
「under pressure switchの値を小さくしてみたらイイヨ」とのことでしたが、
まずそれがどの部分なのか分からず、逐一写メを取りながらここ？ここ？と返信
テンポ良く「Yes」とか返事がきまして、半透明の厳重なカバーがついてあるそのスイッチを言われるがまま設定したところ、
一発で直りました…
ヨカッタ…
しかし焙煎再開してまもなく同じ症状で故障、
もう一度そのスイッチをさわったらまた直りました…
Yokatta…
以後　なんとか通常どおり運転しております。
(スイッチは、吸気/排気のズレをどこまで許容するかの値を決める役割だそうな)
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それにしても今回の故障きっかけで至るところを掃除しましたが、
3年分溜まってたんじゃろな、というほどのチャフ(豆に付着している皮)の塊がボトボト出てきて

結果的にとても良い大掃除の機会となったのでした。

3年前の11月！にギーセンが手元にやってきましたが
もうすぐ3年、今の場所にやってきて来月で2年経ちます
ご存知の方もいらっしゃいますが、当初から今年の初めまでトミ～さんと今の場所をシェアしていたので
普段は一切自主企画なんかしないワタクシも、来年10月の3周年は、
自分一人だけで乗り切る1年になるのでちょっと特別、なにか催し事をしようと思います！
(来年まで続いてれば!!)