近くでも通販していただいてる、しっかり自粛されている方々をよそに、店頭には毎日見たことない人が必ず一組以上はやってきて、決まってマナーもモラルもない態度でかましてくるので、めっきり落ち込んでいるというかストレスになってしまっており
「通常営業を再開したらこの相手をせにゃいかんのか…」と思うともはや完全にやる気なし、実質ツー完全CLOSEだな、やってられんワ～豆販売だけに戻るぜ…と日に日に強く感じ始めていました。自分が嫌になって何かをやめるというのは相当な事件なのですが、そのくらいひどい気分です
定期的にコーヒー屋さんの在り方について考えますが、当店は全然、美味しいコーヒーが自宅で簡単に！とか、スペシャルティコーヒーをもっと気軽に！などとは考えていなくて、
500円の食事と5,000円の食事で臨むテンションが異なるように、100円のコーヒーと500円のコーヒーでも違う気持ちで立ち向かっていただきたいですし
200g800円のコーヒー豆と、200g1,400円以上するコーヒー豆を買う際でも違う気持ちで臨んだ方が、やり甲斐ありますよね??
どこまで好きやったり興味もって臨めるかという、消費者のレベルも問われてくるのが、平均的なところより高い金額してくる食事だったり食材だったりだと思いますが、
コーヒーは人類にとって浸透しすぎているので、その辺の境界線が非常に曖昧になっているな！というのが個人的な認識です。
この10年以上で高品質コーヒーが世界的に普及して、焙煎技術などもある程度普遍的に向上して美味しいコーヒーが広まりましたが、上記の観点からいくと『スペシャルティコーヒーをもっと気軽に！』の功罪といいますか、
100円のコーヒーを買うテンションで500円使いに来てないか？と思うことが自分の店でもしばしばありますし、この状況下で初めて店に来る人が～…というのもその一つのように感じます
ぼく個人は昔から、もはや解決のしようが無い、伝わらん人には伝わらんと諦めてかかっているので(そういえばそう思うので豆販売だけで始めたんでした)、
今更どうこうも特に無いのですが、最近店におって感じることの諸々を鑑みて改めて色々考えてしまいました。そういう意味では「入りにくい」などと思われても結構、高品質で美味しいコーヒーが安価で低い価値で浸透しないためにもまだまだこの考えは変わらないことでしょう、もちろん自宅で美味しく飲んでいくためのご助言は常にさせていただいてますが…
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ということで、ひとりでぷりぷり怒って不機嫌なまま過ごしていて、これ以上いやな思いをしないためにも現在店を開けていません
昼過ぎに来てその日出せるものがあれば集荷に間に合うよう梱包→発送、『届くの早くて嬉しいです』とよくおっしゃっていただいていますが、ぼくは時間までにポストに投げ込めるよう頑張っているだけで、夕方(!)出したのに近隣他府県には翌日到着してるのはほんまに日本郵政さんありがとうございます!!
そんな毎日を過ごしていますが、顔の思い出せる気の良いお客さまから、注文時の備考欄や、お送りしたコーヒーが届いた後のあたたかいメッセージを頂戴しておりまして、いやいやこちらの方が救われております。一回ポロポロ泣いてしまいました 笑
皆さん大変なはずですのに、そんな有事のなか応援していただけてコーヒーやっといて良かったというか生まれてきて良かったな～と思います
明日から何箇所か制限解除になるようですが、引き続き気を付けてお過ごしくださいませ。
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結局今月も、4月と変わらないペースでご注文いただいております。何度か事故ってスミマセン;
兵庫県ですので6月から通常営業すればよいのか、そういうものでもない気もしますが、今回このような憂き目に遭いましたので、
とにかく営業の仕方は変えてしまうつもりです
・ドリンクは12:00から
・そもそもドリンク提供するのを週2~3にする
とか。考えな～と思いながらちゃんとまだ決めてないです。おかげさまで平時と販売してる量に変わりないです。
ありがとうございます！

文