程度としては非常に半端なままですが、ぼくも連休気分を味わいたかったので、小屋のほうを整理しました。
stay homeやし家に持って帰るか…と35kgくらいあるEK43を自宅へ持ち帰り、さすがにここまでやれば家でコーヒー飲むわ～といざ抽出
ちなみに日常では、ほとんど店にいるようなものなので、家でコーヒーを淹れることは滅多にありません。
しかしスペックは店とほぼ同一、水は店の浄水済のを持って帰っているし、ケトルも同じ、器具もV60。
移動させてズレが生じているかもしれないので、設置後すぐに粒度設定の調整。
それでも「マズーッ!!」と仰天。むちゃくちゃマズイやんけ…とすぐさまグラインダーの洗浄。
それで一発で解決したのですが、小屋に置いててしばらく動かしてなかったので、内部に残ったコーヒーが古くなっていたんでしょう。
ちなみに自宅にはCOMANDANTEという高性能ハンドグラインダーもありますが、同じ理由でマズーッ!!となることがあったのは、滅多にコーヒーを淹れないからでしょうね。
毎日コーヒーを飲まれる愛飲家の方々は、コーヒーが循環するので陥りづらい症状でしょうから、我ながら良い理由でおいしくないコーヒーをつくってしまったなと思います。
どんなに高価で高性能な器具でも、状態が悪ければ美味しいコーヒーはできないということですね。
ちなみに洗浄に使ったのはメーカーも推奨のGRINDZ。ちょっと使っただけではあまり改善されたように感じませんでしたので、推奨量+やや大盛の量を再度投入しました。
分解できないタイプのグラインダーをお持ちの方は是非ストックされることをオススメします。ネットですぐ買えますも。
店頭でもお申し付けいただければ、小分けしてお渡しすること可能です！

(ちょうどいいコンセントの場所がココしかない)