10, 11月6週連続開催したファーマーズマーケットの事後ミーティング&懇親会に参加してまいりました、
6ぶんの2を2週連続で当番しましたが、毎週2枠あるコーヒー屋さんは常に行列ができるような状態だったのです。
それだけあの空間、午前に人が集う場所に需要があって、コーヒーもあるべしなのは当然理解できるのですが、
やっている側からするとつくりっぱなしであっという間に3時間終わってしまうので、
本来の、
農家さんがメインであること、顔の見える商品を直接買うことができること等々
いろんな意味で周りを見る余裕ないまま終わってしまったこと、「あったほうがいいな」の飲食店ブースながら列をなすような状態になってしまったこと等々
実感すべきことを実感しないまま終わってしまったような、
その辺どうやねんとモヤモヤしてた部分を話し合える大変良い時間を過ごすことができました。

コーヒーもモチロン農作物で、これこれこうやって栽培されてますと知識として知ってはいるものの、生産国に一度も行ったことないし、実際に体験していないプロセス。
もっと言うと他の農作物がどうやって作られてるかなんてほとんど知らないに等しい、コーヒー以前にそれやでぇと考え始めてから農業に興味が尽きなくなってしまった今、
今日のミーティングは直接農家の方にネホリハホリお話伺うことができて最高に良い機会でした(モノ足りんけど！)。

いわゆるスペシャルティコーヒーが、トレーサビリティが明確であることを享受したときに、
それはコーヒーにかぎった話であるべきじゃないよなと思い始めてから、
(コンビニ弁当しか食べんスペシャルティコーヒー屋とか説得力なさすぎてヤバイ)
できるだけ同じようにそれが明確な食べ物を選ぶようになったし、
それも大事にしたい、それを作っている人も知りたいしその人を好きになりたいと思うし、
これは職業柄でしょうけど実際のつくるプロセスも知りたいと思うようになってしまっているし、
そんな中今回巻き込んでいただいたのは素晴らしい機会でございました…
農家になりたい…
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話が変わりますが
ビヨンドのある北野エリアをお仕事の拠点にされる方が増えてきているようです。移住・移転ですね
EAT LOCAL KOBEも仕切っておられます神戸R不動産が、その動きを加速させようと飲食ビジネスの誘致を本格的に検討されとるようです

できたばかりホヤホヤの冊子、店頭に並べてますので
ご興味のある方是非取っていってくださいませ。北野いいですよ～