当店のワキを固めてくれている素晴らしい商品群、
DADA NUTS BUTTERやUSHIO CHOCOLATL、まいどお世話になっております
この度ダダナッツバターコラボ！としましてコーヒーナッツバターを作っていただきました。

現在　ナッツ違いで3種+スパイス配合の2種を販売していますが、
こちらのコラボ版はカシューナッツとヘーゼルナッツのブレンドに、中浅煎のコーヒーを配合しています。
初版はニカラグア！コーヒーの風味特性由来のナッツフレーバーが素晴らしく調和します。
少し甘い仕上がりになってますのでパンに塗るだけで最高◎
お料理用途としてはローストチキンあたりに合わせても良いのでは！といつ説アリ、相性良さそうです
(ちなみにちょうど今、神戸マルシェのコラボ商品用にコーヒーシロップ作ってまして、スペアリブのローストに塗るそうです)
パッケージデザインはDADANUTS全商品を手掛けるミナエヒトミさん
使用するコーヒー豆を固定していないこと、ナッツがブレンドであることや風味が滑らかであることから流動性のあるプリミティブなデザインにしていただきました。

カッコイイ…
店頭試食あります！是非お買い求めくださいませ
DADA NUTS BUTTER / COFFEE SPREADS
1,400 JPY / 個

神戸マルシェに出店します。
12年連続12回目の当イベントは、昨年から六甲アイランドに舞台を移して開催されています。

↑ご覧の通りの凄まじいラインナップ！
お酒も多いと思いますが、日曜午前からのイベントですので、是非コーヒーも飲んでいってくださいませ。
六アイですので、JR住吉乗り換えの六甲ライナー、アイランドセンター駅徒歩0秒の好アクセスです。
浅煎深煎それぞれ持っていって、ホットアイスどちらも提供いたします。アイスは氷無くなり次第終わりかな
当日は店舗臨時休業です。皆様神戸マルシェにお越しくださいませ、宜しくお願い申し上げます。
(豆販売はしてません！)

札幌の宿泊先で、scott bradlee’s postmodern jukeboxがBGMでずっとかかっていて、すっかりハマってしまいました
いくつもツーのBGMにも採用していってます、最高ですね～youtubeで有名だったみたいですが、あまり視ることないので全然知りませんでした…
さてイルガチェフェからニュークロップが届きました。
水洗式のほう、アジャレ水洗工場からのものを採用しまして
昨年12月に直接訪問したいくつかの水洗工場のうち、最後に訪れた工場のものを選ぶこととなりました。



懐かしいですね〜
今年はどこにも行かなさそうです…粛々とお店に建ち続けます
ともあれ、大変美味しく仕上がりまして安心しました
来月にはナチュラルプロセスのものも入港します、そちらも楽しみですね