Hard Peach Teaをアイスクリームにしていただきました by Harlow ICECREAM
アルコールは飛ばしてありますのでどなたでもお召し上がりいただけます🍑
(アレルギー品目：もも)
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⭐︎ Fernet Hunter
進捗しておりまして9月中旬~下旬に入荷見込
ラインナップが増えますので、そのタイミングで50mlも全種セットでweb経由でご利用いただけるよう調整中です
⭐︎ Colombia Huila Chiroso ML FW
水洗式のコロンビアを扱うのは今年初となります
初めて体験するチロソというエチオピア由来の品種です。コロンビアらしいテロワールと品種由来の華やかさをいいとこ取りで楽しめる仕上がりです🇨🇴
⭐︎ ゲストビーンズ @ ABC COFFEE (9月 東京・自由が丘)
TANZANIA AA IYURA AMCOS FW お取り扱いいただいております🙏
☆ GIESEN W1
開業時からの相棒ですがそろそろお役御免の頃合い
ご入用の方いらっしゃいましたらお声掛けください。
⭐︎ UOMO 10月号
40歳からのメシ旅　爆食ウィークエンド48hours！
お立ち寄りいただきまして爆食の合間の休憩にご利用いただきました
皆さん「もう食えねぇ…」と呟いていたのが印象的でした
またお待ちしております！📖
・SINGANI RUJERO各種
200MLサイズをリリース🇧🇴(9/8~)
…
トピック多くないようですが9月以降色々控えており、あっという間に年末を迎えそうです
またそれぞれご案内できるタイミングでアナウンスしてまいります。
7月は近年で最多数online shopご利用いただきましてありがとうございました
8月も暑い中変わらずご利用いただきましてありがとうございます。店頭でも引き続き世界中からお客様お越しいただいております🙏
9月は今のところ通常営業続く見込みですが、Fernet Hunter入荷日が営業日ですと搬入の際に手が止まるかもしれません
居合わせた方はお手伝iご容赦いただければと存じます🚚
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お気軽にお問い合わせください。

DRINK PLANET記事後編がリリースされました。
こちらから是非
日本中のバー+香港のバーを1年かけて多数訪れましたが、どこがどんな人気か、というよりも
皆様それぞれの地域でそれぞれ素晴らしい店舗を構えておられるだけ、それ以上も以下もないのかなあと感じたのがひとつ
ビヨ通常営業が毎日たくさんの海外ゲストにお越しいただくこと⇔毎日近隣の人にほとんどお越しいただかないことから読み取れる、
コーヒーショップ(バー)に対する需要の在り方、海外の皆様商品そのもの(コーヒー、カクテル)のクオリティに対する期待が大きく、またそれを感じ取る素養・興味も深いような
一方日本人の皆様は商品そのものに対する優先順位が低く、その他要素を飲食店にはお求めのご様子
それを改めてヒシヒシ感じたのもバーを見回って感じたことのひとつです。
記事で申したように香港で羨ましかったのが
店員の誰もが全くゲストに捕まっていないこと、カクテルを飲みにきているので当然のことなのですが
国内ではゲストを甘やかすレベルでお世話するほどホスピタリティ◎と言われているような気がしますので
やはりそもそも何を以てお店に足を運んでいるか？というところから文化の違いを感じます
行き交う人の話し相手を担うのもコーヒーショップの役割のひとつであることは承知していますが
度が過ぎると、その実誰もコーヒーを飲みに来ていない。という事態にも直結してきましたので
そのあたりも含めて当店この場所でできることは限界を迎え切ってしまっているなと思います
移転待ったなし、現住所での営業も秒読みであると信じたいものです。…などなど今年ほとんど毎週様々足を運んだ結果の結論ですね
今週は2月初訪問以来のBenFiddich(!)へ、当時は訳わからんまま凸ってましたがずいぶん私のお酒レベルも上がりました
暮れのご挨拶とともに鹿山カクテルを堪能してまいります。(+新規お取引先酒屋様面談、DRINKI PLANET様々🙏)
トピック的にお酒の話に限られますが、店頭では毎日美味しいコーヒーが飲める場所であるという期待と共にお越しくださる海外からのお客様に多数恵まれておりまして忙しくしております🙏
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– NICARAGUA LAS MARIAS FW

終売間近、一時的に浅いグアテマラが復活します。

– RWANDA SHYIRA CWS FW

まいどお世話になりますシーラWSのコーヒーですがニュークロップが届いております

いつも春の終わり頃にリリースしていますが、1月あたりまで限定的にリリース予定、またご案内申し上げます

☆日曜日営業時間変更

11:00 – 19:00、1時間長くしております

Fernet Hunterを用いたカクテルラインナップが揃ってきたこと
以前より食前酒利用されやすい曜日だったことから開けてみるようにしました

お近くの際は是非ご利用ください。

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ウェブマガジンDRINK PLANET様に記事にしていただきました
前編後編の大作です。まずは前編から、
コーヒーの店としては老舗に片足浸かり始めてますが、
酒屋としてはまだまだﾋﾟﾖﾋﾟﾖ
そちらの方面から色々お尋ねいただくのも大変新鮮でございました。
結局香港滞在のblogを書いてないままですが、後編の記事をお楽しみにお待ちいただけましたらと存じます
[12月限定complimentary coffee edition🎁]
今年の初めから本格的にご案内し始めて、
Fernet Hunterは日本中の名だたる素晴らしいバー、レストランにお取り扱いいただくこととなりました
改めて感謝申し上げます、引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。
記事内に登場するcoffee-infused editionを、
Fernet Hunterをonline shopよりご購入いただいた方に限りプレゼント🎁
先着数名となりますが付属致しますので、是非お試しいただければと存じます。
real people, real drink
店頭では随時Fernet Hunter Cocktailラインナップ増えております
お気軽にお申し付けください🦌
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2023 11月末時点Fernet Hunter取扱店舗
[札幌]
KUMADE ワインとお酒
[東京]
Bar BenFiddich
221 TOKYO
LIQUID FACTORY
TOKYO CONFIDENTIAL
[京都]
喫酒 幾星
LURRA
Len 京都河原町
[大阪]
alcobareno
PEDROLINO
Hollow Bar
Bar 識
CRAFTROOM
PENDULUM CLOCK
[神戸]
Cinq
fusible
仔牛屋
VACANZA
bar puzzle
SAVOY HOMMAGE
[福岡]
BAR SEBEK
it( )te

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コーヒー屋を数珠繋ぎで紹介する連載記事にｸﾒﾆｨのご紹介で掲載していただきました。
コチラ
昔話の大半が今やもう、日々のモチベーションや経営方針に関係のないフェーズになっていますが、
それでも最近は宿屋時代のゲストが再び神戸に泊まりに来て、わざわざ女将に私の居場所を聞いて訪ねてくれることが少なくありません。ｴﾓｲﾃﾞｽﾈ~
そして取材にお越しくださった田中さんは、それこそ15年前くらいから面識があるような気がします。ｴﾓｴﾓﾃﾞｽﾈ~
焙煎屋じゃなくてもよいとのことでしたので、流行りに流行ってる喫茶ストライクを次回紹介させていただきました。
ストライクは3/5(日)7周年イベントを開催されるようです
私は営業後に先約があり遊びに行けなさそうですが、この機会に覗いてみてはいかがでしょうか。ついでに当店にもお越しください。
イベント詳細コチラ
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すっかり最近は洋酒の行商と美味しいどら焼きを求めて旅をするようになってしまいましたが、
お店に戻れば美味しいコーヒーを求めて皆様お越しくださり不思議なバランス感覚でおります。
いつもありがとうございます🙏

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webメディア『阪急阪神オーナーズクラブ』様に、”魅惑の手みやげ”としましてコーヒースプレッドを掲載・採用していただきました。
コチラから
スプレッドは近隣の常連様から、遠方よりお越しくださる方の神戸土産としても幅広くお買い求めいただいています。特にスプレッド慣れした海外の方にも大変ウケが良いです。
すっかりロングセラーアイテムとなりました🥜
ハード系のパンやバナナと合わせるとヨイ◎とお伝えしておりますが、
結局そのまま貪り舐めるのがベストという説も根強いですね
他のナッツバターと違って微糖なので用途が限られますが、シンプルなクラッカーやアイスクリームと合わせてもよろしいのではないでしょうか👀

京阪神エルマガジン社様　まいどお声かけいただきましてありがとうございます📖

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2020年は雑誌などメディアへの掲載や出演をお断りすることが多かったのですが、
ほとんどのケースで、当店である必要がないと判断したためでした。
メディア各位の皆様からご連絡いただく際、当ホームページをご覧いただいてからのことと存じますので、以下の点にご留意いただけましたら幸いです。
・SNSのDMではなくEメールでご連絡ください。メールアドレスはトップページ下部に記載しています。
・メディア・イベントをご案内いただく際、企画書を最初からお送りいただきまして結構です。英語でも大丈夫です。
・企画内容は当店だけの記事か、他社・他店舗との合同記事かお知らせください。その場合は他社・他店舗様のお名前もご教示ください。
・2回目以降の会社様からご案内いただく際、メールアドレスに変更はありませんので、以前と同じ宛先にご連絡いただけましたら結構です。
・返答まで5~10日いただくことがあります。
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ちょっと立て続いたので取り急ぎ記載致しました。
宜しくお願い申し上げます。

神戸市外国語大学という神戸市西区の山奥にある大学を卒業したことがあるのですが、
近所の常連の方が客員教授になったご縁から、巡り巡って講演のオファーをいただきました。
『新型コロナウィルス感染拡大により、学びの場としての大学のありかただけでなく、わたしたちの生き方や働き方にも変化が迫られています。今年度の神戸市外国語大学魅力発信事業では、神戸で活躍する7名の方々による初めてのオンライン講演会をシリーズで企画しました。国際感覚と広い視野を備えた講師の方々のライフ・ストーリーを大学キャンパスから発信します。この困難な時代における新しい学びと暮らしを共に考えます。
2020年、「行動する国際人」の育成を教育理念とする神戸市外国語大学は、国際都市神戸が歴史の中で育んできた芸術文化や経済の力を再発見し、そこから世界につながる新たな価値観の創造をめざします。』
ということで、フレッシュマンは一度もキャンパスに行ってなければ、就活生も進路に対して不安MAXみたいな状況とのことで、できることやってるだけなのにNEW YORK TIMESに載った身としては一肌脱ぐしかないだろ！と諸先輩方に言われて渋々承諾した次第でございます。
まあ僕の話や店の歴史なんて店頭で直接聞いてもらうかこのblogを遡ってもらえば一緒なので、
この機会に是非！他の6回を担当される方々の回を試聴されるのをオススメします。
ログを残して配信後も試聴できる仕組みみたいですので、安心してお申し込みください。
そしてお申し込みの際は必ず！
ぼくの回だけじゃなくて全ての方にチェック入れながら申し込んでくださいね。
概要・お申し込みはコチラから
何度も言いますがせっかくのこういう機会ですので、他の方の内容にも興味を持って目を通してもらえればと思います
分野は違えど共通した考えや発言がありそうな気がしますね。
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ちなみに何しゃべるかまだ全く考えてません
コーヒー教室するより爆笑トークショーする方のが自信ありますし意味ありそうですが、90分の尺長いですね〜
何聞きたいか当日まで是非お知らせください。。

6月26日発売
大誠社さまより珈琲時間8月号に掲載していただきました。
どの雑誌に載るでも全て取材に来ていただく訳ではないのですが、今回はお越しいただいてアレコレ質問していただきました。
何年も前から何万回もされたことのある質問でも、その時の自分の答えが以前と違っている場合もあって、自分自身の心境の変化とかに気づくことがあり取材されるのは毎回楽しいものです！

まいどお世話になります京阪神エルマガジン社さまより発売された
日帰り朝さんぽ 関西版　掲載していただいてます。
この本のおかげかしばらくの間、開店直後の数時間が忙しい日が続きました…アリガトウゴザイマス

混んでるときに、たまに帰られてしまう方をお見かけしますが
「タピオカには何時間も並ぶじゃろうが！！」
と、思わなくもないです。。
しばらく雑誌掲載続きそうです、ありがたき～

ニューヨーク発、全世界に取材網を張り巡らせる高級日刊新聞紙『ニューヨークタイムズ』に掲載していただきました。
記事はこちら
ニューヨークタイムズってあの、ニューヨークタイムズ!?
と思いますし、知ってるだけでいかほどの影響力が…と思いましたが
世界中の友人知人たちから「見たで!!」と連絡がくるほど、予想以上に読者数が多そうですし、36 hours~の連載も人気があるそうですし、
掲載後、連日に渡って旅行者の方、在住のアメリカ人の方にご来店いただきました。
皆さん「見ました」とのことで、凄まじい影響力です…

しばしば口にしますが、自分ができることをやっているだけで、たくさんの方にお越しいただいてメディアにも載せていただいて
なんともありがたい話で幸せなことだなと思います
やる以上　人気や知名度も伴うべしと思いますし、それが今まで関わっていただいた方や応援していただいた方に対する恩返しのひとつの形であるとも思っています。
それにしてもニューヨークタイムズに載る日がくるとは思いませんでした…
「ニューヨークタイムズ載ってたコーヒー屋、わし常連やで！！」とか言い続けていただくためにも、引き続きがんばりまーす。