取引先と言えどあまり、他店について言及することは少ないのですが、
この数週間、インスタグラムでずっと『Harlow ICE CREAM』を推していました。
コーヒーを使っていただいていることもそうなのですが、
オーナーさんが『shukran』というご近所の(最高すぎる)鉄板焼きレストランを経営されており、
実質的に2号店としてハーロウさんをOPENされたのです
shukranもビヨンドが今の場所に来る前からコーヒーを使っていただいており、長いお付き合いなのと、
ご夫婦ともに人として経営者として、まるごと尊敬できますし、とにかく普通に仲が良いんです。笑
shukranの一品一品のクオリティ、夫妻の経営マインドや、内装外装などなど含めて、
なかなかまるごと全てリスペクトできる人(店)も無いものですが、そんなシュクラン夫妻が満を持してこの時期にアイスクリーム専門店をオープン！
まもなくしてルミナリエ期間に突入したので、営業時間を延長する週末だけお手伝いに行っておりました。
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コーヒーに関しては、エスプレッソドリンクのみ、
マシンはLa MarzoccoのLINEA MINIをインストール。
ポートランドのアイスクリームショップにインスパイアされたとのことで、中煎前半のハーロウブレンドを開発！
抽出に関しても、レシピを決めてから『PUSH tamper』『acaia lunar』を活用していただく盤石の安定ぶりです。

こちらのエスプレッソをふんだんに使ったアイスクリーム・『コーヒー&マスカルポーネ』は早くもぶっちぎりで一番人気とのことです!!
その他常時全8種類のアイスクリーム、
数々の絶品焼き菓子&コーヒーという、近所に欲しすぎるお店が三宮にできてしまいました!!
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ルート1)
各線三宮駅からフラワーロードを南に歩いて十数分、
大きな歩道橋が見えてきますのでそれを渡って右手に下りましてまもなく左の茶色のビル1F
ルート2)
京町筋の交差点を南に7分程度、京橋の交差点の横断歩道を渡ってすぐ左折しましてまもなく右手の茶色のビル1F
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来夏には神戸大丸あたりまで行列ができそうな予感ですので、
是非今のうちにチェケラーしてみてくださいませ！
Harlow ICE CREAM SHOP
13:00 – 19:00
火曜定休
神戸市中央区新港町17-3