「草木染め」なるものをご存知でしょうか。
『Re: 染め』と謳い衣類の染め直しを行うWUY
店頭で日々実施している欠点豆のハンドピック。最近の人はsortingとも呼びますね
約1ヶ月計量してみますと、なんと5kg以上の欠点豆が(!)
こちらをWUYに染料として渡しまして、この度出来上がったのがこちらのビヨTと、Fernet Hunter T👕
元は真っ白なのですが、それぞれ味のあるベージュ、グレーになりました。
(senelierオーバーオールとか東京未来印刷パーカーも染めました)

それが当然(になると良い)、という考えから
創業当初からSDGsやアップサイクル的な事柄について言及しない方針ですが、
BEYOND COFFEE ROASTERSは日々の営業の中で発生する産業廃棄物の多くを、再利用していただいております。
主には焙煎後に発生するチャフ、こちらは北区の農家様に肥料用に引き取っていただいてます。
我々では特に使い道のない麻袋も、有効利用していただける市内の農家の皆様にお渡ししております。
WUYのしんじ君も事業を始めてからUSHIO CHOCOLATLを通じて出会った大切な仲間ですが、
そんな彼にメイン産廃のひとつである欠点豆を渡して、制服の染め直しに使えるなんてー！
ということで手元に帰ってきた衣料たちはすっかり良い感じに染まって唯一無二の存在感。
事業開始以降に出会ったどなたかの何かを装着して営業することを心がけていますが、
欠点豆を再利用して身につけて店に立つ、還元の究極形🙏
着ている日に遭遇したら、褒めてください🎹
今後も欠点豆は備蓄してまいります◎
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⚠️夏季休業
8/29 – 9/1
(火)(水)定休ですが
(木)(金)続けて閉めます
宜しくお願い申し上げます
** BEYOND COFFEE ROASTERSではコーヒー豆 / リキュールをご使用いただける店舗・法人様を募集しております
お気軽にお問い合わせください。