札幌→尾道→京都→東京→大阪と短い期間で動き回りました、
Moon Thai Cafe@札幌 お越しいただきました皆様ありがとうございました。
外でやるのはたぶん上海以来ですかね、
大変良い機会となりましてオファーしてくれた敦様にも感謝申し上げます🙏
かれこれ10年くらい前の仕事で14カ国くらい行かされて色んな土地を見てきましたが、札幌は相当好きな方なんです。
(好きなのに毎回キツめの洗礼を受ける)
ついに北国の寒さを体験できるかと思ったら普通に半袖で過ごせてしまったので、年末年始あたりにコソッともっかい行ってみるのもいいかもしれません◎
尾道はUCに招待され、
京都は新しくオープンした先輩のお店へ
札幌では、同じ日に別の場所で催された親しい方のイベントに立ち会え、
UCでもそれこそ上海ぶりに、産地訪問ユニット・山東が勢揃い

(ヤマーとアズマーｻﾝ)
東京は2年ぶりのSCAJ(コーヒーの展示会)なので初日だけぐるっとパトロールへ、
その前にまいどお世話になりますTOKYOBIKE様の新しい旗艦店を訪ねて清澄白河へ

おもてなしされすぎて入社しそうになりました。どうしたらこんなに皆さん感じが良い感じになるのでしょう？？
19年の歴史も垣間見られて大満足、言わずもがなSCAJより素敵な時間となりました
SCAJは来年以降、しっかり産地の方々もブースを構えられるとよいのですが、どうなるでしょうね〜
ということで各地でたくさんの人と出会えましてインプットムチムチで機嫌が良いです◎
今年は序盤から最悪なレベルの事件に多く見舞われており、
焙煎機届いてから流れ変われ！と願い続けてましたがやっと札幌以降で色々と良くなってきたように感じてます。
ここから年末まで今のところトピックありませんので、(火)(水)で出張オファーお待ちしてます🙏
ラインナップは色々変化がありそうです↓
– RWANDA SHYIRA CWS
20日の焙煎を持って終了🙏
ただ、次の年度の入荷がREADYなのでタイミング見てまたリリースできそうです。
– ECUADOR RANCHO CARMEN AAA
ここ数週間でマスカット感UP◎来月のどこかで終売になりそうなペース
– PAPUA NEW GUINEA COLBRAN
昨年初めてリリースしましたが、今年もやってきました
「パプアもうないの？」と昨年何度も言われた記憶があります、僕よりお客さんの評価のが高かった印象
レモンクリーム、ジャスミンバリバリといった風味は健在です。まもなく販売開始
– YEMEN MOCHA SHAMS
こちらも2期連続でご紹介してますが、ニュークロップのサンプルをいただいたので様子見てみます、またご案内します
– 中国　雲南
こちら嫌気性発酵、うまくいけばドミニカの上位互換的な味わいになってくれそうなので、選手交代となるかもしれません⇄
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ざっとそんな感じで🙏
店頭はまだまだアイスラテ作りまくってるくらい暖かい日が続いてますが、皆様風邪など召されぬようお大事にお過ごしくださいませ◎