焙煎キマりつつありますがonline shopの更新が追いついておりません！
が、新しく届いたペルーとコロンビア、順次リリースしていってます。
(4/24 ペルーUP済)
コロンビアが2種類、カウカとナリーニョで県違いのマイクロロット。
ペルーも含め全てバランスの取れたクセのない浅煎、しっかり甘味も伴う素晴らしいクオリティのコーヒーとなっております。
さらにペルーの北隣、エクアドルからも特級ロットがまもなく到着◎
かつてないほどい南米まみれの春！！お楽しみくださいませ
==以下 追記です==
Colombia Cauca Finca El Roblar
何層にも感じられる甘さとコク◎ジューシーでいてしっかりボディ。
パッションフルーツ、バニラやジャスミンのニュアンスも！
Colombia Narino Finca La Cuadra
異次元の口当たり！スーパースムーズです。高いトーンの明るさ、柑橘の清涼感。
若干tea-like、透明感抜群でアイスコーヒーでも最高です。
どれもfully washed process、クリーミーなペルーか、とにかくまろくて甘いカウカか、スーパー透明感のナリーニョかっ
全く一緒といっていいほどの焙煎プロファイルですがやはり異なってきますね。是非比べてみてください！