Holzer Original Barrelのリリースイベントやるっちゅうのでちょっと顔出してきました。
会場のお花屋さん爆イケで素敵でした💐
樽熟版といえば、昨年オーストリアの工場を訪ねた際に試作段階のものを飲ませてもらい、オーストリア国内限定販売のボトルを持ち帰ったのが店頭にありますが、いずれも昨年口にした液体で最も美味しい部類のものでございました(!)
今回の製品版は今までのどれとも違う、コニャック樽5年熟成のものをベースに他の樽をかましたものをいくつかブレンドしたということです。
日本国内リリースはまだ先のこととなりますが、数本持ち帰りましたので気になる方はぜひ店頭でお声掛けください。
(恒例のflagrant sauceもｱﾘﾏｽ!)
さて今月半ばにやっと、ニュークロップのポポーが届きました
ポポーは数年前から大阪経由で強制納品される非常に美味しい果物で、
果物の中でというより人間が口に入れるものの中でも最大級に美味しいものと思います。
ありがたいことにトップクオリティのポポーを毎年持ってきていただけるようになっていますが、昨年から今年にかけての手数の増え方には自覚のあるところで、
これはカクテルに落とし込むしかない！
ということで早速コーディアル化、できればコーヒーと合わせたいという考えのもと、
最近ハマっていたダイキリレシピに合わせることで最強ポポーコーヒーカクテルができました。
fernet beyond 25ml
holzer original 20ml
paw paw cordial 20ml
lime juice 10ml
syrup 6ml

しばらく皆さんこれだけ目当てにお越しになるのが良いかと存じます。
ポポーにも限りがあるのでお早めにどうぞ

さて私の今年最高傑作はポポーコーヒーダイキリとなりそうですが、外で飲んだ部門最強美味しい2025は喫茶ストライクで現在提供中のシャインマスカットコーヒーカクテル🍇
ちょっと開いた口が塞がらず愕然と落ち込むレベルで美味しかったので皆様ぜひ、材料と作り方を聞いても再現できる自信が全くないほどです。みんな進化してますね
こちらには現在販売中のKENYA KIANYANGIが使われており、このケニアは11月東京自由が丘のABC COFFEE様でも提供していただきます🇰🇪
それぞれお近くの皆様どうぞよろしくお願い申し上げます◎