BLOG

BLOG

[5月1週~ ラインナップ]

25日(月)あたりが、連休前の発送諸々ピークかと思っていたのですが
この27&28日が怒涛のご注文数で大変でした。無事発送終えられたと思います
貴重な連休用のコーヒーとして御用命いただきましてありがとうございました◎
☆珍しく今年は定休日の(火)(水)も連休中営業致します。
誰も来なかったら寂しいので極力3日(火)4日(水)ご利用いただけましたらと存じます。
===
– SIMPLIFY
最近また、入荷当初の勢いて連日売れております
29日現在在庫1個となってしまいました。webの在庫は一旦STOPしております。
次回入荷までお待ちいただければと存じます。
やはり素晴らしいドリッパーです!
・コーヒー豆
– 淡路島スペシャル
この春のイチオシはなんといってもAWAJISHIMA SPECIAL
淡路島・志筑在住のエチオピア人・Kamil氏が根気強く文様の元に通い契約にこぎつけた、
届きたてほやほやのエチオピア・グジのマイクロロット。4/29現在、日本では当店のみの取扱です。
店頭ではその成り行き・爆笑エピソードとともに絶賛ご案内中ですが、ブラジルと交代くらいでwebにもリリース予定です。
– BRAZIL FAZENDA PASSEIO
数週間以内に終売です🇧🇷
– COLOMBIA FINCA LA VICTOERIA
透明感際立つカウカ県のマイクロロットをお馴染み・大先輩森様よりご案内いただきました
店頭では、淡路SPと交代で在庫しててもいいかなと適当に考えてます。
– NICARAGUA FINCA LAS DELICIAS ANAEROBIC NATURAL
ご好評いただいております。浅いのはどれもそうですが、特にこちらは焙煎日から5~7日以降本領発揮します。
是非ごゆっくりお楽しみください🇳🇮
– DADA NUTS BUTTER COFFEE SPREAD
現在MEXICO COE LOS NARANJOSエディションでお届け中
過去最高に美味しいとのお声多数です。次回のアイスクリームもこちらで製造お願いしようと思います🍨
===
先週あたりから、平日のご来客数が増えてきたのが印象的です。
今日(28日)も終日賑わいまして想定外の忙しさでした、近所の芸術家から旅の途中の若者までお越しいただきまして楽しかったです。
楽しすぎて改めて譲りたくないポジションですが、引き続き求人中です
ここでつらつらと条件を書いてもいいのですが、まずは店頭の様子を数日間に渡って観察していただいて様々な場面・状況をご覧いただき、フィットしそうか否かを判断していただくのが手っ取り早いかと存じます
ご来客が多く抽出に忙しい時もあれば、落ち着いていても梱包・発送で終日忙しく終わることもあります
食品加工業、コーヒー豆の販売が主たる事業です。浅煎~深煎までラインナップするコーヒーショップとして、お客様に最適な商品を提案し、ご家庭での抽出も御助言差し上げます。小売業経験があるとやりやすいかと思います。
適当にご利用いただくコーヒースタンドの機能もあるので抽出技能も必要であり、こちらも経験があるのが望ましいです。空間が狭く抽出を目の前で見ていただくこととなります。お手本を示せて非常に参考にしていただきやすいのですが、自信を持って超至近距離で美味しいコーヒーを抽出することはプロフェッショナルの精神が求められるかもしれません。
(ちなみに私は高くて美味しい原材料を扱う者として説得力を持っていたいので、カップ麺などの適当な食料品を一切摂取しないようにしています)
時給1,300円~ 週1~3回 フィットしそうなライフスタイルの方お声かけください。宜しくお願い申し上げます🙏

BLOG, NEWS

ゴールデンウィーク期間中の営業に関しまして GW

(火)(水)定休を頂戴しておりますが、
今回の連休は火・水曜日がそれなりの真ん中にございますので、神戸市中央区の中心地に所在する美味しいコーヒー屋さんとしてましては開けないわけにもいかんだろうと思いまして営業致します。
4/29 – 5/9
の期間は休業日無しとなります。取り急ぎご案内申し上げます。
皆様良き連休をお過ごしください🦌

BLOG, お店のこと, 商品:コーヒー豆, 商品:ナッツバターなど, 商品:もろもろ

[3月4週~ ラインナップ]


今年は定期的に焙煎機を触りに来る方が複数名いらっしゃいまして、
風通しがあって良いバイブスです◎
===
3連休は9割くらいのお客さま遠方からでして貴重な旅の途中にありがとうございました
TOKYOの方々にはHarlowとゼロツーを何卒…と何回申し上げたか数え切れません
マンボウ明けまして平日の早い時間からお越しいただく方も増えてきたように感じます
週末はお時間に余裕を持ってお越しください。それでは色々終売となってきましたのでご案内です
===
– ORIGAMI AIR
入荷しました(クリア、ブラック)
店頭でも大活躍してますので使用感などお気軽にお尋ねください。
通常のORIGAMI(イエロー)も各サイズ在庫あります
対応ペーパーフィルターも在庫してます。
・コーヒー豆
– DECAF
ホンジュラスに配合が変わってから質感が軽めに変わりました
ご意見いただければと存じます。
– BRAZIL FAZENDA PASSEIO
それなりに浅く、柔らかミルクチョコレート味で美味しいです🇧🇷
– RWANDA SHYIRA CWS
大規模な水害のあった昨年度のクロップよりきめ細かく心地よい酸があって素晴らしく美味しいです。
3/24~販売開始🇷🇼
– PAPUA NEW GUINEA COLBRAN FW
1~2週間以内を目処に終売となりそうです。
– NICARAGUA FINCA LAS DELICIAS ANAEROBIC NATURAL
こちら新しいコーヒーですが所謂アナエロビックプロセスとしては初めての取扱となります
クリーンさを伴う嫌気性発酵を見つけるのは時間がかかりましたが、素晴らしいのが見つかりました
月末~来月初旬あたりよりリリース
– MEXICO COE#6 FINCA LOS NARANJOS
GW前後までの在庫となりそうです。
– HONDURAS / NICARAGUA
ご愛顧いただきましてありがとうございました!
– レーコー
1Lエチオピアレーコーですが予定通り今月末よりリリース開始です。
– DADA NUTS BUTTER COFFEE SPREAD
贅沢にMEXICO LOS NARANJOSを使用して製造をお願いしました
ナッツバターの質感とコーヒー由来の味の濃さが相当相性良く感じます。是非お試しください◎
===
以上 宜しくお願い申し上げます
近日中にまたトルコから何か届くみたいですのでご案内申し上げます笑
スタッフ随時募集中 お問い合わせください。

BLOG, NEWS

[在庫] USHIO CHOCOLATL

3/6 現在
チョコレートの在庫状況をお知らせします。
ホワイトデー時期までUSHIO CHOCOLATL目掛けてお越しいただく方が増えることが予想されます、
たくさんの枚数ご入用の際は、あらかじめご連絡いただけますとスムーズにお渡しできます。宜しくお願い申し上げます。
==
ガーナ(C)

台湾(C)
タンザニア(C)
グアテマラ
ベトナム
コーヒーブレンド
ホワイトカシューミルク
ほうじ茶カシューミルク
==

※各スペックはオフィシャルサイトご一読ください

BLOG, お店のこと, 取扱店

(3/11更新) [3月1週~ ラインナップ]


お世話になります老舗旅館へ♨️神鉄シビィ〜!
ハイテク全自動抽出マシンをインストールいただきましたので調整へ
コーヒー豆2種選択可能(!)それぞれパラメータも細かく設定できて、
極限までビヨンド店頭のカップクオリティと近づけてまいりました◎良い機械です。
来週は大阪の新しいお取引先へ🚃またご案内申し上げます。

(インターフェースも簡潔!)
===
ビヨンド(火)(水)定休
3日(木)より3月始まりましたが平日からたくさんの方にお越しいただきましてありがとうございます。
ドリッパー始め器具がたくさん売れまして、その度に淹れ方のコツなどお伝えしましてまるでコーヒー屋さんみたいな動きを終日しておりました(?)
店頭では目の前で抽出します。ご不明な点は何なりとご質問くださいませ
===
・器具各種
– WILFA GRINDER SVART AROMA
残1台
– ORIGAMI AIR
完売〆
4月末にクリアがいくつか入荷します。
通常のORIGAMI(イエロー)各サイズ在庫あります。
– その他
SUNDAY’S GROCERY謹製ウイスキーを入手しました
ちょろっとFERNET HUNTERを垂らしてハイボールにすると最高に美味しいので気が向いた際はお試しください。
・コーヒー豆
– DECAF
3/4の焙煎から配合が変わります。
– BRAZIL FAZENDA PASSEIO
できちゃいましたのでまもなくリリースします。結局そこそこ浅くなりました◎
– HONDURAS / NICARAGUA
同時期くらいに無くなりそうです。まもなく
– RWANDA SHYIRA CWS
近々です。エスプレッソトニック用にも採用予定🍹
– レーコー
瞬く間に夏期完売した1Lエチオピアレーコー
3月下旬
→3月下旬リリース予定です。こちらも価格改定のお知らせいただいてしまったので、前回より少し価格上がりそうです。
===
気がつけばマンボ〜どんどん延びてますね
2月は閉めてるお店も多ければ苦しそうな近隣の飲食店も多い中、悪くない感じで終えました
店内ガヤガヤする時間帯もなんとなく増えてきており春の訪れを感じます。
引っ越しとか転職とかいう話題もぼちぼち出てきて季節の変わり目ですね。
転職羨まし〜!つって毎日言ってますがコーヒーの潰しの利かなさには絶望しかないので、今年中に何かしらビジネススキルを身につけようと思います🖥

BLOG, NEWS, お店のこと

2/17(木)臨時休業

直前で申し訳ありませんが体調不良のため大事をとって17日(木)臨時休業とさせていただきます。
14日(月)営業中に異変を感じて15:00で急遽閉めたのですが、流行りの腸炎に罹っちゃいました〜ノロじゃなくて良かったです
色々蔓延してますが皆様におかれましてもご安全にお過ごしくださいませ😷

NEWS, 取扱店

[東京] ゼロツーナシカンダール [大手町]


ゼロツーナシカンダールトーキョー
グランドオープンしました。さすが連日の大盛況で、完売によるCLOSEが続いているそうです。
店主のまるちゃんは大阪・谷町四丁目でゼロワンカレーを営んでいる時からの知り合いですが、
「大阪カレー屋多すぎや!わしら東京さ行くだ」と突然の東京進出を宣言、
三田に移転してから瞬く間に人気を博し、つい先日マツコの知らない世界で竹内涼真サンにオススメされていたのも記憶に新しいところです。

そんなゼロワンカレーが満を持して2号店ゼロツーをオープン。
こちらはマレーシア屋台スタイルのカレーのお店です
ナシカンダールに合うコーヒー豆を月替わりペースでお渡ししていますので、よろしければ〆にホットコーヒーもお楽しみいただければと存じます。
常設としましては東京初のお取引先となります!話題沸騰のご飯やさんに取り扱っていただいて光栄ですね
大手町・丸の内近郊の皆様是非宜しくお願い申し上げます🙏

“ゼロツーナシカンダールトーキョー”
東京都千代田区大手町1丁目9 フィナンシャルシティ グランキューブ1F
11:30 – 21:00(売り切れ次第CLOSE)
ゼロツーinstagramはコチラ

BLOG

[2月2週~] ラインナップ


ネトネトに甘〜い🍍
何年もぶりのカップオブエクセレンス(国際品評会)モノ、やっとできました🇲🇽
是非お試しください〜。
===
☆求人フォーム
こちらからご応募ください。
店頭で尋ねていただいてもOKです。
・器具各種
– WILFA GRINDER SVART AROMA
残1台
再入荷の見込みは当面ありません。
– ORIGAMI AIR
AS樹脂製の軽くて丈夫なORIGAMIドリッパーです。
3/3現在 マットグリーンのみ
いくつか通常のORIGAMI(イエロー)も在庫あります。
– その他
常時在庫しているものはペーパーフィルター各種、サーバー各種、スケール(brewista)等です。お気軽にお問い合わせください。
・コーヒー豆
– DECAF
次の焙煎から配合が変わります
コロンビア⇨ホンジュラスに交代、価格やや上がります。
☆今のところ大きく変化ありませんが、春~夏以降で全体的に相当な値上げを予定しています
改めてアナウンスしますがご理解いただければと存じます。
– HONDURAS LOS QUETZALES
最後の15kgの封を開け、予定通り今月後半で終売となりそうです!
– BRAZIL FAZENDA PASSEIO
HONDURASと交代で登場予定
浅めでとご案内しましたが、予定していたより少し深くなりそうです。
===
あらゆるモノの値上げが相次いでいますが、輸入品であるコーヒー生豆も相当な影響を受けています。
原因はも〜全部!と言う他ありません。船・原油高・コンテナ・為替・需要増・も〜全部です。
そもそも嗜好品である飲み物の、さらに高くて美味しいカテゴリのものの専門店ではございますが、
いっそう大衆とはかけ離れた商品と化していきますね
まだ現行価格ではございますが、次クロップは1.3倍になるとも言われています。うまい棒以上ですね…
切り替わり次第・入荷次第で順次価格変更してまいります。ご了承くださいませ

しばしばお尋ねいただきますがまん防下では通常営業です
緊急事態宣言発令となるとドリンク提供無し、小売販売のみでの営業となります。
引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。

BLOG, お店のこと, 商品:コーヒー豆, 商品:チョコレート, 商品:ナッツバターなど

[1月3週~] ラインナップ


毎年数量限定の『ピーナッツバター』今年は『ピーナッツチョコ』も少量入荷しました。
高知ローカルの唐人豆という品種のもので製造されています。是非◎
私は鍋のタレにでも活用してみます🥘
===
– SIMPLIFY
online shopの在庫は19日(水)以降復活予定です。
店頭ではドリッパーやペーパーフィルター単品でも販売しています。
– WILFA GRINDER SVART AROMA
店頭でしばしばお尋ねいただきますが、日本中の在庫が切れている状態です。
1/27(木)入荷予定です。コーヒー豆もお買い上げいただける方のみ販売致します。
– DECAF
近日中に銘柄・価格が変更となります。(細かいスペックに違いはありません)
単価が高く送料無料セットの対象外となります。
– HONDURAS LOS QUETZALES
2月後半で終売となりそうなペースです
2021年度最も美味しく、最も焙煎が難しいコーヒーでした!
引き続きラクティックで素敵な風味をお楽しみください◎
– BRAZIL FAZENDA PASSEIO
2020年度に続いてご案内できそうです。リリース時期未定
前回より少し浅くなりそうです。
– MEXICO COE#6 LOS NARANJOS
2021年度カップオブエクセレンス第6位のコーヒーです。
今年は定期的に高くて美味しいやつに取り組んでみようと思います!
(1,800円 / 100g くらいになりそうです)
2月上旬リリース予定
===
感染状況の影響で穏やかな日が続きます
皆様引き続きご安全にお過ごしくださいませ😷

BLOG, 取扱店

HOODさん

自宅で転がっていたEK43をキレイにメンテナンスして、最も長いお付き合いのHOODさんにお届けしました。

もしかしたら2号店のVourkeに引っ越しするかもしれませんが、大阪で活躍してくれるなら何よりです。
設置しに伺って、組み立て&試運転。とにかく無事動いて良かったです。
むちゃくちゃクオリティ上がりましたので大阪近郊の方は是非コーヒーおためしに伺ってみてください。
特に浅煎のコーヒーが分かりやすくキレイに仕上がっていると思います!
HOOD BY VARGAS
大阪市北区中津1-14-6
12:00 – 19:30

新着情報・不在/定休日情報などはfacebookページをご確認ください。

ACCESS

商品情報、在庫状況、お休みのお知らせ、など

営業時間

日 - 土
11:00 – 19:00
火水定休

アドレス

〒650-0004 神戸市中央区中山手通2-17-2
TEL : 080 2429 5903
E-mail : info#beyondcoffeeroasters.com
* #を@に変えて送信ください *

2号店

左記住所の本店斜向かいに、2018年4月にコーヒースタンドをOPEN致しました。
フィルターコーヒーやエスプレッソドリンク、コーヒーリキュールをご用意しております。
お気軽にお越しくださいませ。