2021, 08

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[9月1週~] コーヒー豆ラインナップ

店頭でもしばしば聞かれますが、
ファイザー2発目の副反応予想以上に苦しくて長かったです
是非皆様におかれましても2発目打つ翌日はノープランであることをオススメいたします!!
8月は10日間ほど閉めたにも関わらず、7月と同量程度のonline shopご利用いただきましてありがとうございました◎
緊急事態宣言効果ですかね、引き続き期間中はドリンク提供STOPですのでご了承ください。
そして平日週末問わず、朝イチや開店待ちまでしていただいてお求めいただくSIMPLIFY the Brewer
予想を大きく上回る勢いで売れています。自分の思う以上に既に注目されていたのか、
単に販売店が少ないからか、(珍しく)うちが薦めているからか分かりませんが、仕入れた甲斐ありまして良かったです◎
30以上やってきた在庫も片手で数えられる程度の残量となりました、webに載せるまもない売れ行きでございましたね
発送にてご所望の方はお早めにEメールにてお問い合わせください、通販ページに掲載予定はありません!
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new crop エクアドル、到着しましてプレリリース開始
9月の早い段階でwebにもUP予定です。
そして2週目の9日(木)頃となりますが、渾身の新商品リリース(!)
こちらも実はコロナの影響で製造が2週間ほど遅延しており、至るところでその被害を実感いたします
さらに9月の大きなニュースといえばコチラですね
大手各社が2割の値上げ!大きいですね〜
スペシャルティコーヒーの値付けは、相場の動きとは原則的に関係ないところで決まっていきますが、
コロナ禍における海上輸送問題・円安・異常気象・ワクチン接種進行による消費増、という理由そのものは共通して影響してくることと存じますので、
この秋以降入荷してくるものに関しては価格が上昇してくる可能性は大いに有り得そうです。
当店の販売価格に関しましては、9月で価格改定といった予定はございません!
引き続きどうぞ宜しくお願い申し上げます。

NEWS, 商品:もろもろ, 抽出 - brewing method

SIMPLIFY the Brewer

新商品のお知らせです

SIMPLIFY the Brewer
BATHTUB COFFEE監修・国産の全く新しいドリッパーの登場です。
代表のJohn様から「クラファンするんで!」と連絡を受け、詳しく見ないままとりあえず課金!
届いたドリッパーは新しい形状、驚きの軽さ、 TROGAMID® CXという超頑丈な素材、
なんといっても抽出効率を極限まで最大化した設計により、今まで重要と言われてきた蒸らしすら不要という特徴!

ドリッパーとしては最大級の穴のサイズ、ドリッパーとサーバーに隙間ができて空気が抜ける仕様、またドリッパーとペーパーが密着しないという設計から、お湯の透過速度が速くなる=抽出効率UP、それゆえ蒸らしも不要という理屈です。
これをゼロから設計して販売に至らせるパワーが単純にスゴイ!!
個人的な推しポイントは、強固なプラスチック素材なので、なんと言っても壊れない!という点です。
今年は緊急事態宣言期間多くまともに店舗を営業していないにもかかわらず、某ギザギザのドリッパーを3個も4個もパリパリと割ってしまった身としては、
一切壊れないというのは非常に大きなポイントです。軽いし洗いやすいし言うことなし!!
思い切って細かく挽いて、15g / 230ccで抽出、注湯もぐるぐる回す必要はありません。
注ぎきったら落ち切るのを待つだけ。その間にカップを用意したり、お店ならもう1杯の抽出にもスムーズに取り掛かれますね◎
ということでSIMPLIFY、非常にオススメです!
SIMPLIFY the Brewer
¥3,520-
ペーパーはKalita 185推奨です、店頭在庫あります、合わせてどうぞ◎
(発送対応はEメールでお問い合わせいただいた場合のみ、online shopには掲載しません)
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普通のモノは普通の店で買っておけばいいのでは??と昔から思ってますが
コーヒーはもちろん、実際に訪れたり、実際に定期的に訪問しては買い付けている信頼ある人から仕入れること
チョコレートやナッツバター、アイスクリームなんかも、バイブスMAX!
気の良い仲間たちの愉快で美味しい商品を取り扱っていることなど、
『美味しい + 誰から買うか』 非常に重要なことであると認識しておりますが
まさかコーヒーのドリッパーまで、顔の見える、直接知ってる人のもので揃う日が来るとは思ってもみなかったことですね〜!

BLOG, お店のこと

8/20以降について

報道の通りですと20日(金)から兵庫県が再び緊急事態宣言下となります。
前回同様、ツーの営業を控えて本社の方で小売販売のみの形式となりそうです。
現在夏季休業中、20日から再開でしたが再びドリンク封印となってしまいそうですね
詳細改めてご案内致します。

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[8月1週~] コーヒー豆ラインナップ

8/10 -19お休みいただきますが、1ヶ月サイクルで通販ご利用いただく方が多く、ほとんどの方がこの期間に該当するので申し訳なく思います
ご不便おかけしますが、休みの前後で改めてご注文いただけたらと存じます!
7月は連休もあり、普段そうして通販ご利用いただく方に店頭にお越しいただくことが多くて嬉しかったです◎
(今週の連休は台風なんですかね〜)
さて毎週売り切れるコロンビアGeshaは今月中で終売となりそうです。
エチオピア・グチチもまもなく終売、new cropにて異なる水洗工場のものをナチュラルプロセス担当でご紹介できそうです。
ドミニカnew crop届きましてお待たせいたしました。焙煎後の日数経過を見ながら風味を確認しましてwebに復活させますので今しばらくお待ちください。
昨年美味しかったエクアドル・マヨchanも、マヨchanが来るのかその近隣のロットが来るのかまだ詳細分かりませんが、9月ごろに入荷がありそうなのでそちらも楽しみに待ちたいところです。
コスタリカのコーヒーとかもしばらくやってないので興味あるのですが。何か良さそうなのがあればというところですね
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お盆 帰省予定でしたがデルタ株が激ヤバみたいなので再検討中、
皆様におかれましても引き続きお気をつけてご安全にお過ごしくださいませ。

新着情報・不在/定休日情報などはfacebookページをご確認ください。

ACCESS

商品情報、在庫状況、お休みのお知らせ、など

営業時間

日 - 土
11:00 – 19:00
火水定休

アドレス

〒650-0004 神戸市中央区中山手通2-17-2
TEL : 080 2429 5903
E-mail : info#beyondcoffeeroasters.com
* #を@に変えて送信ください *

2号店

左記住所の本店斜向かいに、2018年4月にコーヒースタンドをOPEN致しました。
フィルターコーヒーやエスプレッソドリンク、コーヒーリキュールをご用意しております。
お気軽にお越しくださいませ。